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CORALLI 15 Free ONLINE - 2019 Argomenti principali Come funziona la schiumazione? | 37

invertebrati) e apporto di cibo. L’acqua dall’equipaggiamento tecnico tanza sensibili (BROCKMANN, 2010). In
marina di questo acquario aveva un dell’acquario e dalla qualità dello aggiunta va considerata l’intensa colo-
contenuto complessivo di carbonio schiumatoio nonché dall’apporto di razione propria dell’adsorbato, che
organico da 1,4 mg/Kg di acqua mangime. complica ulteriormente il riscontro. Di
marina (un’ora dopo la somministra- conseguenza in letteratura fino ad ora
zione del mangime) fino a 0,5 mg/Kg Schiumazione e oligoele- sono stati pubblicati purtroppo solo
di acqua marina (24 ore dopo la som- menti pochi dati esaustivi e qualitativi. Degli
ministrazione del mangime). Per una Si tratta di un tema oggi molto dibat- interessanti risultati sul tema sono però
delle analisi dell’adsorbato effettuate, tuto. Secondo alla teoria precedente- stati pubblicati da Ronald L. (“Ron”)
agli animali fu somministrata una mente descritta gli oligoelementi SHIMEK nella rivista Online “Reefkee-
quantità giornaliera di cibo pari a 0,87 liberi, presenti sotto forma ionica, non ping” (2002). Nei suoi esperimenti Ron
g (peso a secco). L’adsorbato fu rac- possono essere schiumati perché, ha confrontato la concentrazione di
colto per sette giorni e sottoposto ad come per i nitrati o i fosfati, manca loro alcuni oligoelementi nell’acqua
essicazione per rimuovere l’acqua. In un’area non polarizzata. Essi pertanto marina naturale da un lato con quelli
questo modo si ottenne un peso com- non sono in grado di legarsi alle bolle in acquario e dall’altro con quelli
plessivo di 4,49 g. L’esame dimostrò di aria. Ad ogni modo, molti oligoele- nell’adsorbato. In questa sede voglio
che l’adsorbato essiccato era com- menti hanno la caratteristica di com- prendere ad esempio quattro oligoele-
posto al 38 % da materiale organico. Il binarsi con le proteine e i polipeptidi. menti vitali: 1) il ferro (irrinunciabile
resto era diviso come segue: ioni inor- In questo caso si parla di un legame per la produzione della clorofilla delle
ganici 8 %, carbonato di calcio 26 %, complesso. Questi complessi, dopo alghe, il trasporto dell’ossigeno, e com-
carbonato di magnesio 7 % e, cosa inte- essersi depositati nelle bolle d’aria ponente degli enzimi-Redox, 2) il
ressante, silicio biogeno (ossido di sili- attraverso un’area non polarizza della cobalto (componente della vitamina
cio) 21 %. L’ultimo proveniva probabil- molecola organica, possono di nuovo B12), 3) il rame (importante per la
mente dallo scheletro delle diatomee. essere rimossi dal ciclo dell’acqua gra- fotosintesi e gli enzimi-Redox) e 4) lo
In aggiunta erano presenti anche zie alla schiumazione. Almeno questo iodio (componente dell’ormone tiroi-
ridotte quantità di ferro e composti di indica la teoria, ma può essere provato deo, molecola protettiva nelle alghe
fosforo. Questi risultati confermano anche sperimentalmente? Come contro lo stress ossidativo). Le analisi
ancora una volta le supposizioni e le abbiamo riportato nel numero 62 di di Shimek dimostrano che tutti questi
analisi sopra addotte, secondo le quali CORALLI, la verifica degli oligoele- elementi, a confronto della loro con-
gli schiumatoi rimuovono dall’acqua menti con i test a disposizione per centrazione nell’acqua marina natu-
grandi quantità di impurità organiche. l’acquariologia in molti casi non è pos- rale, nell’adsorbato sono molto
La quantità dipende naturalmente sibile, dato che questi non sono abbas- arricchiti: lo iodio 370 volte, il rame
5.500 volte, il cobalto 133.000 volte e il
La schiumazione degli oligoelementi: gli oligoelementi (punti rossi) non possono essere schiumati
direttamente. Si depositano prevalentemente nelle particelle organiche (punti marroni) che, attraverso il ferro addirittura 448.000 volte. Anche il
contatto con le bolle di aria (punti bianchi) vengono rimosse dal ciclo dell’acqua. Grafica: D. Brockmann confronto con la concentrazione
nell’acqua dell’acquario evidenzia un
forte arricchimento: il cobalto 660
volte, il rame 60 volte e lo iodio 42
Bicchiere di raccolta
con le sostanze spor- volte. In questo studio purtroppo non è
che (Adsorbato) stato possibile accertare la concentra-
zione del ferro nell’acqua dell’acqua-
rio. È tuttavia meglio essere cauti con
l’interpretazione di questi risultati.
Condizionato dalla tecnica sperimen-
Riflusso dell’acqua
schiumata verso tale per le sue analisi, Ron ha potuto
l’acquario impiegare soltanto acqua marina “natu-
Acqua superficiale
dell’acquario rale media” e “acqua di acquario
media”. Tutti noi sappiamo però che la
concentrazione dei singoli elementi
variano fortemente in base all’area
marina analizzata. Anche la composi-
zione dell’acqua delle nostre vasche
cambia da un acquario all’altro e
dipende in particolare dal modo in cui
viene gestito l’acquario in questione,
da quanto frequentemente verrà
Aggiunta di aria effettuato un cambio parziale
(anche con ozono) dell’acqua e infine dall’eventuale
dosaggio mirato di oligoelementi. Di